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にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め
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にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め

まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639

にんじんとじゃがいもがあれば出来る、お手軽おかず。 甘めの味噌味なので、子ども達もパクパク食べてくれます♫
このレシピの生い立ち
常備野菜のにんじんとじゃがいもを萎びるまでに使い切りたい・・・常備野菜救済レシピです。(笑)

にんじんとじゃがいもがあれば出来る、お手軽おかず。 甘めの味噌味なので、子ども達もパクパク食べてくれます♫
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にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め

まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639

にんじんとじゃがいもがあれば出来る、お手軽おかず。 甘めの味噌味なので、子ども達もパクパク食べてくれます♫
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常備野菜のにんじんとじゃがいもを萎びるまでに使い切りたい・・・常備野菜救済レシピです。(笑)

にんじんとじゃがいもがあれば出来る、お手軽おかず。 甘めの味噌味なので、子ども達もパクパク食べてくれます♫
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材料

  • にんじん 1本
  • じゃがいも 中2コ
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • いりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★印の調味料を混ぜ合わせておく。

    • にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    にんじんは太めの千切りにする。

    • にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもは、にんじんより太めの棒状に切って、水にさらす。

    • にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、にんじんとじゃがいもを炒める。

    • にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    歯ごたえが少し残る程度に炒めて、①を加えて、炒りからめる。 調味料が全体になじんだら、いりごまを加えて、ひと混ぜすれば、出来上がり♪

    • にんじんとじゃがいもの甘味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

シャキっとした歯ごたえが残る程度に炒めるのが、ポイントかな。

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まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639
2007/11/07 07:11に公開
関西在住の3児のママです。2011年1月から、チワックス犬♂が家族の仲間入り♪我が家の食事は、クックパッドのレシピで成り立っています!(笑)クックパッド大好き♡皆さんのレシピに感謝♡ 
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん じゃがいも 味噌

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