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朝食にも 鰹で 簡単 レモン 生姜焼き♪
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朝食にも 鰹で 簡単 レモン 生姜焼き♪-レシピのメイン写真

朝食にも 鰹で 簡単 レモン 生姜焼き♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

フライパンでサッと出来る、簡単かつおのレモン生姜焼きです(^-^)
ご飯のおかずに♪
このレシピの生い立ち
鰹が安かったので！( ´∀｀)
フライパンでささっと簡単です♪

フライパンでサッと出来る、簡単かつおのレモン生姜焼きです(^-^)
ご飯のおかずに♪
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鰹が安かったので！( ´∀｀)
フライパンでささっと簡単です♪

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朝食にも 鰹で 簡単 レモン 生姜焼き♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

フライパンでサッと出来る、簡単かつおのレモン生姜焼きです(^-^)
ご飯のおかずに♪
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鰹が安かったので！( ´∀｀)
フライパンでささっと簡単です♪

フライパンでサッと出来る、簡単かつおのレモン生姜焼きです(^-^)
ご飯のおかずに♪
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鰹が安かったので！( ´∀｀)
フライパンでささっと簡単です♪

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材料

３人分
  • かつお（生でも、叩きでも） ３００g
  • 生姜（千切り） １カケ分
  • レモン汁 大２（レモン１個分くらい）
  • 醤油 大３
  • 酒 大３
  • 砂糖 大３
  • みりん 大１
  • 水 大２
  • 小葱（無くてもOK） 適量
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作り方

  1. 1

    タレの材料を混ぜておく。

    • 朝食にも 鰹で 簡単 レモン 生姜焼き♪作り方1写真
  2. 2

    鰹は食べやすい大きさに切る。

    • 朝食にも 鰹で 簡単 レモン 生姜焼き♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに調味料を入れ、鰹も入れて、強火にかける。

    ※直ぐに沸騰します。

    • 朝食にも 鰹で 簡単 レモン 生姜焼き♪作り方3写真
  4. 4

    ザッ混ぜて蓋をし、中火で3分ほど煮る。

    • 朝食にも 鰹で 簡単 レモン 生姜焼き♪作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返してタレを絡め、強火にして軽く煮詰める。

    あれば、小ネギを散らす。

    • 朝食にも 鰹で 簡単 レモン 生姜焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁は、搾らずに市販のものでもOKです。
油は必要ありません！
調味料と一緒に蒸し焼きにして下さい！

調味料は、火にかける前に、直接フライパンに入れてもOKです(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/03/19 11:14に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

しょうが焼き かつお 酒 こねぎ しょうが

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