たくわん炒飯♪

Name: たくわん炒飯♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たくわん ５枚くらい; 長ネギの青い部分 ３本分くらい; さつま揚げ（竹輪、ハムなんでもOK） １枚; 冷ご飯 適量; 白ゴマ 少々; 醤油 少々; 胡椒 少々

ろろすけ @cook_40034403

田舎のおばちゃん風たくわんをいただいたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
先日「東京マガジン」でちらし寿司にたくわんを入れていたので、炒飯に応用してみました。

たくわん炒飯♪

ろろすけ @cook_40034403

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材料

２人分

たくわん５枚くらい
長ネギの青い部分３本分くらい
さつま揚げ（竹輪、ハムなんでもOK）１枚
冷ご飯適量
白ゴマ少々
醤油少々
胡椒少々

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作り方

1
具の材料をみじん切りにする。
2
１を炒めて冷ご飯を入れてさらに炒める。
3
さらに白ゴマと胡椒を入れて味を見る。
塩気が足りないときは塩を足してください。
最後に香りつけ程度に醤油を回して炒めて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント：たくわんと冷蔵庫の余り物でOK。

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つくれぽ

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ろろすけ @cook_40034403

2007/11/09 03:14に公開

呑み助で不良な主婦です。毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。主婦の料理は目分量と勘だと思います。レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe！」（http://nomusupe.exblog.jp/）

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