蒸し鶏を作ります。鶏もも肉は黄色い脂の部分を取ってところどころ切込みを入れる。鍋に肉と☆を入れて火が通るまで煮込む。味が染みこむようにしばらく置いておく（シャトルシェフが便利です）

玉ねぎはすりおろしておいてにんにくはみじん切りにする。トマトは1口大に切る。
○を全て合わせておく。

フライパンに油少々入れて鶏肉を焼き、表面に焼き色がついたら2を加えてお肉とよく馴染むまで焼く（煮込む？）お好みで塩こしょうしてください。