ココアゼリーの入ったミルクココア
chikappe @chikappe04
ココアゼリーの入ったミルクココア。冷たく飲んでも良し、温めたミルクココアなら、寒天がほどよく溶けてまたよろし。
このレシピの生い立ち
身体にいいテオブロココアを使ったドリンクを考えました。
ココアゼリーの入ったミルクココア
ココアゼリーの入ったミルクココア。冷たく飲んでも良し、温めたミルクココアなら、寒天がほどよく溶けてまたよろし。
このレシピの生い立ち
身体にいいテオブロココアを使ったドリンクを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずゼリーを作ります。鍋に水を入れて、粉寒天とココアを振り入れ、火にかけます。煮立って2～3分たったら火から下ろし、器に入れて固めます。
- 2
固まった寒天ゼリーを、包丁で1cm角くらいに切ります。
- 3
ミルクココアを作ります。カップにココアを入れたら少量のお湯で伸ばし、牛乳を加えてかき混ぜます。
- 4
③のミルクココアに、②のゼリーをお好きなだけ加えれば完成です。
コツ・ポイント
ゼリーに甘さの加わっていない純ココアを使ったのがポイント。甘いのが好きな方、子ども向けには純ココアではなく、加糖されたココアの方がいいと思います。寒天をアガーや、ゼラチンにするとふるふるのゼリーになってさらにおいしいですが、今回は健康志向で寒天です。スプーンを使って、ゼリーをあとで食べても。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17832195
