チーズ入り！おからとサツマイモのサラダ
ひづしいか @cook_40055823
ベビーチーズがいい味出してます！サツマイモの甘さとチーズの塩気がマッチング☆
このレシピの生い立ち
安く購入できる生おから。
安売りで大量に購入したさつまいも。
何か掛け合わせてできないかと思い、考えました。
チーズ入り！おからとサツマイモのサラダ
ベビーチーズがいい味出してます！サツマイモの甘さとチーズの塩気がマッチング☆
このレシピの生い立ち
安く購入できる生おから。
安売りで大量に購入したさつまいも。
何か掛け合わせてできないかと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、輪切りにします。
耐熱皿に並べ、ラップをして600ｗで2～3分加熱し、柔らかくします。 -
- 2
熱いうちに潰し、粗熱を取っておきます。
-
- 3
生おからは、フライパンで油を敷かずにダマがなくなるまで乾煎りし、粗熱を取ります。
-
- 4
きゅうりは輪切りにし、塩を揉みしばらく置きます。
水分が出てくるので、ギュッと絞って水けを切ります。 -
- 5
ベビーチーズは小さくサイコロ状に切ります。
-
- 6
☆の材料を混ぜ合わせソースを作ります。
- 7
すべての材料を混ぜ合わせれば完成！
コツ・ポイント
さつまいもと生おからは粗熱を取って下さい。
熱いうちに他の材料と混ぜると、チーズが熱で溶けてしまいます。
チーズの形状は残したほうがいいので。
切る際も混ぜ合わせる直前に冷蔵庫から出し、切ってください。
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