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タマゴタケの包み蒸し焼き
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タマゴタケの包み蒸し焼き-レシピのメイン写真

タマゴタケの包み蒸し焼き

ハンターシェフ
ハンターシェフ @cook_40095888

毒きのこかな⁉︎…食べられるきのこです。
赤色黄色橙色の極彩色きのこをおいしく、包丁を使わないお手軽料理です!
このレシピの生い立ち
家庭料理の他にも、BBQでの注目度間違いなしの美味しいきのこ料理です!

毒きのこかな⁉︎…食べられるきのこです。
赤色黄色橙色の極彩色きのこをおいしく、包丁を使わないお手軽料理です!
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タマゴタケの包み蒸し焼き

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ハンターシェフ @cook_40095888

毒きのこかな⁉︎…食べられるきのこです。
赤色黄色橙色の極彩色きのこをおいしく、包丁を使わないお手軽料理です!
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家庭料理の他にも、BBQでの注目度間違いなしの美味しいきのこ料理です!

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赤色黄色橙色の極彩色きのこをおいしく、包丁を使わないお手軽料理です!
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材料

2人分
  • タマゴタケ 1〜2本
  • 豚バラ肉スライス 50g
  • もやし 60g
  • チーズ 表面を覆う程度、30g
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    写真の白い外側部分は捨てて(おいしく無いので)柄と傘の部分を手で一口大にちぎる。

    • タマゴタケの包み蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルで器を作り上部を閉じれるような構造にする。

  3. 3

    下からもやし、豚、タマゴタケの順に盛る。(この順がホイルに貼り付いたり焦げたりせず失敗しない)

  4. 4

    酒、しょうゆ、塩こしょうを入れ最後にチーズをかける。

    • タマゴタケの包み蒸し焼き作り方4写真
  5. 5

    トースターで15分焼く。(目安)
    中の様子を見ながら追加で加熱してください。

コツ・ポイント

・山から採ってくる場合は確実に判別できるものを使ってください。
・もやしをキャベツに置き換えてもおいしくいただけます。

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ハンターシェフ
ハンターシェフ @cook_40095888
2016/08/02 02:42に公開

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