豚バラと野菜のバター醤油炒め

豚バラと野菜のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

豚バラと野菜のバター醤油炒め

あろまし @cook_40095925

ご飯がすすむ、おいしいバター醤油味の炒め物
このレシピの生い立ち
余っていたバターを使おうと思い、
炒め物を作りました。
ごはんが進みます。

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余っていたバターを使おうと思い、
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余っていたバターを使おうと思い、
炒め物を作りました。
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材料

たっぷり3人分

材料
豚バラ肉 350g
玉ねぎ 1/2個
人参 2/3本
しめじ 1/2パック
キャベツ 1/4玉
調味料
★醤油大2
★酒大1
★砂糖小2
★オイスターソース小2
★片栗粉小2
★水大1
バター 30g
にんにくチューブ 3cm分
塩コショウお好み
ブラックペッパーお好み

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作り方

1

玉ねぎ：0.5cm幅、
人参：縦長に薄く
キャベツ：2cm角
豚バラ：食べやすい大きさ
に切る。
2

バター：20g分
にんにくチューブ：3cm分
を熱したプライパンに入れる。
3

玉ねぎ、人参、豚バラ、しめじ、キャベツの順に炒める。
4

★を混ぜたものを回しかけ、
バター10gを入れる。
5

塩コショウとブラックペッパーを10回ずつくらい回しかける。
6

味が足りない分は、醤油や塩コショウで整えて完成。

コツ・ポイント

・玉ねぎがしんなりしてきたら人参を入れる。
・豚バラ肉にしっかり火が通ったら、しめじ、キャベツを入れる。
・豚バラ肉には塩コショウをしておくといい。
・にんにく、胡椒たっぷりと。

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あろまし @cook_40095925

2016/08/01 13:07に公開

日々のごはんのレシピの記録のために。

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このレシピのキーワード

炒めものシメジ片栗粉にんじんキャベツバター酒豚バラ肉玉ねぎ

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