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マヨラー必見☆冷めてもふわふわ卵焼き
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マヨラー必見☆冷めてもふわふわ卵焼き-レシピのメイン写真

マヨラー必見☆冷めてもふわふわ卵焼き

Kei-ko
Kei-ko @cook_40035420

マヨラーの為の卵焼です。冷めてもふわふわ感は変わらないので、お弁当にもばっちりです☆
2/16 若干改良しました!(手順1・メモ)
このレシピの生い立ち
ある日突然作った卵焼きが、ふわふわで冷めてもおいしかったので、同じように作れるように何度か試してこのレシピができましたぁ♪

マヨラーの為の卵焼です。冷めてもふわふわ感は変わらないので、お弁当にもばっちりです☆
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マヨラー必見☆冷めてもふわふわ卵焼き

Kei-ko
Kei-ko @cook_40035420

マヨラーの為の卵焼です。冷めてもふわふわ感は変わらないので、お弁当にもばっちりです☆
2/16 若干改良しました!(手順1・メモ)
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ある日突然作った卵焼きが、ふわふわで冷めてもおいしかったので、同じように作れるように何度か試してこのレシピができましたぁ♪

マヨラーの為の卵焼です。冷めてもふわふわ感は変わらないので、お弁当にもばっちりです☆
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材料

1本分
  • たまご 2個( Lサイズ )
  • ねぎ 適量
  • マヨネーズ 大さじ1弱
  • だしの素 小さじ1/3
  • 片栗粉 2つまみ
  • 塩こしょう 適量
  • 味の素 少々
  • さとう 2つまみ
  • 水(ぬるま湯でも) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    水にだしの素・片栗粉・さとうを先に入れて混ぜ、残りの材料を全て入れて混ぜます。

  2. 2

    卵焼き器を熱して、薄く油をひき、卵を焼いていきます。火加減は少し弱めの中火です☆

  3. 3

    ぜんぶ巻けたら完成!
    (1回巻いたら、その都度油をひいて、少し温めて焼いていった方がきれいに焼けます!)

コツ・ポイント

最初にきちんと焼き器を温めてから焼いてください!卵をつけたお箸をあてると「ジュッ」っていうくらい☆巻くときに、焦げそう!と思ったら火から離して落ち着いて巻けば失敗なしですd(ゝ∀・)

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Kei-ko
Kei-ko @cook_40035420
2007/10/30 15:15に公開
広告デザインの仕事をしています。お料理大好き!食べるのもっと好き!呑むのはも〜っと好き!(人’v`*)今はのんびりマイペースでやらせていただいています。。。♡♥誤字・脱字の会 No.22♥♡
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ 片栗粉 卵

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