アボカドを半割にして種を取る。そのまま電子レンジに入れて１分。

1のアボカドに格子状に切れ目を入れて、スプーンで器に取り出す。
こうすれば、まな板が汚れないですみます。

ニンニクを薄切りにして、オリーブオイルとフライパンに入れる。ニンニクがかりかりのほんのりきつね色になるまで弱火で熱する。

3を熱々のうちに2にかける。塩と黒こしょうで味を調える。