常備菜☆大葉香るいんげんの塩昆布和え

常備菜☆大葉香るいんげんの塩昆布和え-レシピのメイン写真

常備菜☆大葉香るいんげんの塩昆布和え

おKAめ @cook_40095941

大葉がほわっと香る和え物です。
お料理の邪魔をしないあっさり仕立てなので
毎日の食卓の箸休めに是非☆
このレシピの生い立ち
旬のささぎをあっさり沢山食べたくて(*´∀｀)

大葉がほわっと香る和え物です。
お料理の邪魔をしないあっさり仕立てなので
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おKAめ @cook_40095941

大葉がほわっと香る和え物です。
お料理の邪魔をしないあっさり仕立てなので
毎日の食卓の箸休めに是非☆
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旬のささぎをあっさり沢山食べたくて(*´∀｀)

大葉がほわっと香る和え物です。
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材料

ささぎ(いんげん) 約13本
大葉約６枚
塩昆布約７g
本だし顆粒小さじ１
白ごまお好みで

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作り方

1
ささぎの筋があれは外し、塩を入れた熱湯で約30秒茹でます。
2
ザルに上げ、冷水で冷やし水をしっかり切っておきます。
3
ささぎは斜め切り、大葉は千切りにします。
ボウルに切ったささぎ、塩昆布、本だしを入れます。
4
後は良く混ぜ合わせ、タッパに入れ冷蔵庫で保存します。
保存状態にもよりますが２、３日は大丈夫だと思います。
5
盛り付けた後にゴマを散らすと風味が益々増しますよ〜☆

コツ・ポイント

冷蔵庫で１時間以上寝かせた方が味が馴染み絶対美味しいです‼
沢山作ってもあっさりなのでモリモリ食べられると思います☆

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おKAめ @cook_40095941

2016/08/04 17:23に公開

☆訪問ありがとうございます(*≧∀≦*)☆子供達にママのレシピを残したくてクックパッドを始めました。☆★☆沢山あるレシピの中から私のレシピを選びつくれぽを送って下さる皆様本当に励みになりますありがとうございます☆★☆時々皆様の素敵なレシピを参考にお料理の勉強をさせて頂きながらつくれぽを送らせて頂いてます♪

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このレシピのキーワード

大葉いんげん塩こんぶささげ

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