作り方
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塩は量を厳守してね。美味しい塩を使うと更にgood フランスのゲランドを使用。国産も沢山美味しい塩あります。
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- 2
なるべく深さのある鍋に※オリーブ油とニンニク唐辛子を入れ弱火点火。軽く炒め香りが出たら玉葱も加え10分位炒めます。
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- 3
トマト缶とドライハーブ、塩を加え勿体無いので缶に多少残っているソースを水大さじ1位加えゆすぎ加えたまに混ぜながら弱火。
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- 4
15〜20分程煮詰めたら完成。瓶に入れ冷蔵庫に保存。
早速pizza作りました。 -
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ベーコンと炒め合わせパスタ
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コツ・ポイント
深さのある鍋にするのは煮詰めているとトマトがフツフツと跳ねまわりが汚れるので。勿論蓋はしないで下さいね。
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写真のようにナスは入れなくても十分おいしいですがあったら焦げ目がつくくらいにソテーして仕上げに加えて下さいね。私のレシピの肉なし餃子の具を一握りほど加えるとさらにリッチなおいしさです。
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とっても便利！！ トマトソース とっても便利！！ トマトソース
いつもたくさん作って小分けして冷凍しています。簡単なのにとってもおいしい。ピザソースにも、パスタに、メイン料理のソースにと大活躍
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その他のレシピ
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