玉ねぎはみじん切りにしてオイルで炒めておく。
バジルの葉もみじん切りにする。

オリーブオイルでこんがり焼く。
添え物として蓮根を油で揚げてチップを作りました。
バジルペーストだけだと香りが強いので、ケチャップをかけても良い。