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青汁抹茶のわらび餅
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青汁抹茶のわらび餅-レシピのメイン写真

青汁抹茶のわらび餅

まほちぃこ
まほちぃこ @cook_40035659

わらび餅&青汁を使った美味しいお菓子を作れたら、と思って作ってみました( *´艸`)
このレシピの生い立ち
青汁を買ったものの…牛乳に入れて飲む以外に何か方法はないかな?と思って作ってみました。

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青汁抹茶のわらび餅

まほちぃこ
まほちぃこ @cook_40035659

わらび餅&青汁を使った美味しいお菓子を作れたら、と思って作ってみました( *´艸`)
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青汁を買ったものの…牛乳に入れて飲む以外に何か方法はないかな?と思って作ってみました。

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材料

4人分
  1. *わらび餅粉 65g
  2. *抹茶 大さじ1
  3. *青汁 1袋(3g)
  4. *砂糖 25g
  5. 水 300ml
  6. 生クリーム 50ml
  7. 生クリーム(トッピング用) 75g
  8. 市販茹であずき(トッピング用) 60g
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作り方

  1. 1

    ●わらび餅粉・抹茶・青汁・砂糖をボールに入れて軽く混ぜる。
    ●水を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜる。
    ●綺麗に混ざったら生クリームを加えてさらに混ぜる。

    • 青汁抹茶のわらび餅作り方1写真
  2. 2

    ●濾しながら、鍋に入れる。
    ●中火にかけ、たえず静かにかき混ぜる。
    ●半透明になるまで煮る。

    • 青汁抹茶のわらび餅作り方2写真
  3. 3

    ●クッキングシートの上に流し、綺麗に形を整える。

    • 青汁抹茶のわらび餅作り方3写真
  4. 4

    ●クッキングシートで包み、その上からサランラップで包んでから冷蔵庫で30分程度冷やす。

    • 青汁抹茶のわらび餅作り方4写真
  5. 5

    ●トッピング用の生クリームは、固めに泡立てると搾り出しやすくておススメです。
    ●半分くらい泡立ったところで、小豆を入れてください。

  6. 6

    ●型貫も出来ます。

    • 青汁抹茶のわらび餅作り方6写真
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まほちぃこ
まほちぃこ @cook_40035659
2007/11/06 12:55に公開

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