・長ネギは、斜め切り。・にんにく、生姜は薄切り。・しらたきは、茹でてあくを取る。

油をひいた鍋に、スライスしたにんにくと生姜を炒める。

香りがでてきたら、長ネギを入れて炒める。

キムチの素、酒、、塩・ナンプラー・しょう油を加え煮立たせる。

サバの切り身、しらたきを加えて、落とし蓋をして 煮る。

煮汁が三分の一位になったら味を調え四分の一まで煮詰めたら出来上がり。器に盛り青ネギを添えて下さい。