お湯を茹でる。野菜は茹でる！！（これがポイントかな？）ちなみにパプリカや南瓜などはチンのほうがお勧めかも・・

シーフードは下処理（洗って塩コショウ、酒をふるとよい）をして、たっぷり茹でたお湯に酒をひとたらしして茹でる。

２は絶対ゆですぎないように気おつけて！！！！

気持ち人数分より大目にルーを作る。分量の水を沸かしたら一度止めルーを割りいれとかしまた火にかけとろみをつける。

ルーは市販のでも前日の残りでもいいよ＾＾

後はお好みで器にご飯、またはパン（なしでも十分）をもり野菜達をゴロゴロのせてシーフードをもりルーをたっぷりとかける。