超簡単！さつまいもの塩焼き
uricha @cook_40025922
外側カリカリ、中ホッコリ♪
芋焼酎との相性抜群なので、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんでだしてもらった一品です。
超簡単！さつまいもの塩焼き
外側カリカリ、中ホッコリ♪
芋焼酎との相性抜群なので、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんでだしてもらった一品です。
作り方
- 1
サツマイモを一センチ弱の厚さに切り、ふかす。 若しくは茹でる。茹でた場合、水気をよーく切っておく。
- 2
サラダオイルを敷いたフライパンで表面に焼き色をつける。
- 3
表面がカリカリになった所に、軽く塩コショウをする。
で、完成ー！
コツ・ポイント
バターで焼いても美味しいだろうけど、サラダオイルで焼くとあっさりしてて美味しい！！お芋の甘さも凄く感じられる気がします。
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