甘酒ビシソワーズ

maron97 @cook_40095765
家族が苦手な甘酒だけど、夏バテ防止に食べやすいスープにしてみました
このレシピの生い立ち
飲む点滴といわれる甘酒。健康維持に家族にも摂ってほしい。そんな思いで口当たりの良いスープにしてみました。
甘酒ビシソワーズ
家族が苦手な甘酒だけど、夏バテ防止に食べやすいスープにしてみました
このレシピの生い立ち
飲む点滴といわれる甘酒。健康維持に家族にも摂ってほしい。そんな思いで口当たりの良いスープにしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎを水とコンソメで柔らかくなるまで煮る
- 2
ミキサーにかける
- 3
冷めたら甘酒、牛乳(または生クリーム)で伸ばし塩コショウで味を調える
- 4
パセリ、オリーブオイルをふる
コツ・ポイント
好みで甘酒の量を加減したり、牛乳や生クリームの下限を変えたりして、お好きな味に仕上げてください。
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