甘酒ビシソワーズ

maron97
maron97 @cook_40095765

家族が苦手な甘酒だけど、夏バテ防止に食べやすいスープにしてみました
このレシピの生い立ち
飲む点滴といわれる甘酒。健康維持に家族にも摂ってほしい。そんな思いで口当たりの良いスープにしてみました。

甘酒ビシソワーズ

家族が苦手な甘酒だけど、夏バテ防止に食べやすいスープにしてみました
このレシピの生い立ち
飲む点滴といわれる甘酒。健康維持に家族にも摂ってほしい。そんな思いで口当たりの良いスープにしてみました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. コンソメ 1個
  4. 1カップ
  5. 甘酒 125ml(1本)
  6. 牛乳または生クリーム 150ml
  7. 塩コショウ 適量
  8. セリのみじん切り 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎを水とコンソメで柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    ミキサーにかける

  3. 3

    冷めたら甘酒、牛乳(または生クリーム)で伸ばし塩コショウで味を調える

  4. 4

    パセリ、オリーブオイルをふる

コツ・ポイント

好みで甘酒の量を加減したり、牛乳や生クリームの下限を変えたりして、お好きな味に仕上げてください。

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maron97
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美味しいお料理ができて「るん♪」家族にほめられて「るん♪」お友達とワイワイ集まって「るん♪」我が家の「るん♪」たちをご紹介しますっ!
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