ジャガイモと春菊の餃子♪

Name: ジャガイモと春菊の餃子♪
Yield: ２４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 １5０ｇ; ジャガイモ 細切り; たまねぎ 細切り; ニンジン 細切り; 餃子の皮 一袋; おろしにんにく 一片分; おろししょうが 一片分; 干しえび 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; ゴマ油 大さじ１; 酒 大さじ１; 塩 小さじ１; サラダ油 適量; ゴマ油 適量

hachikuro @cook_40076925

普通の餃子が一番おいしいけれど、時にはこんなアレンジも！？

このレシピの生い立ち
かき揚げの具が余った物をもらってきたのですが、それを何かにアレンジできないかなと思って作りました。
なので、具の量がよく分からなくてごめんなさい。

普通の餃子が一番おいしいけれど、時にはこんなアレンジも！？

ジャガイモと春菊の餃子♪

hachikuro @cook_40076925

普通の餃子が一番おいしいけれど、時にはこんなアレンジも！？

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材料

２４個分

豚ひき肉１5０ｇ
ジャガイモ細切り
春菊
たまねぎ細切り
ニンジン細切り
餃子の皮一袋
おろしにんにく一片分
おろししょうが一片分
干しえび大さじ１
しょうゆ大さじ１
ゴマ油大さじ１
酒大さじ１
塩小さじ１
サラダ油適量
ゴマ油適量

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作り方

1
ひき肉・ジャガイモ・春菊・たまねぎ・ニンジン、にんにく・しょうが・干しえび・調味料を、粘りが出るまで混ぜる。
（写真は、細切りの野菜のみ）
2
皮に包む。
3
油を熱したフライパンで焼く。水１／２カップを入れ、蒸し焼きに。５分～７分くらい焼いて、水分がなくなり、火が通っていたら、ゴマ油を落として香りをつけて、焼き上がり♪