砂糖、卵なし。ほんのり甘いあずきクッキー

Name: 砂糖、卵なし。ほんのり甘いあずきクッキー
Yield: 小さめ15～20枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粒あん ３０g; バターorマーガリン ２５g; 牛乳 大さじ１; 塩 １つまみ強; 小麦粉 ６０g

砂糖は入れていません。ほんのり甘さがうれしいです。
写真は砂糖をまぶしたバージョン。
このレシピの生い立ち
100円ショップで買ったあずきが余り、あずき好きな家族に簡単なクッキーレシピを考えてみました。

材料

小さめ15～20枚分

砂糖をあまり使いたくなかったので、あずきの甘さだけで作ってみました。甘いのが好きな方へは、クッキーがまだ温かいうちに砂糖をまぶすといいですよ。まぜるよりも少ない砂糖ですみます。

ちっひーろー @cook_40035764

2007/11/03 13:30に公開

2年生1年生の姫、3歳1歳の王子がいます。毎日忙しく簡単美味しいレシピが役立ってます(^_^)ﾉ

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