鶏肉は一口大に切る。玉ねぎはスライス、なすは小さめの乱切り。ほうれん草は３－４ｃｍ幅に切る。

フライパンでマカロニを少し硬めに塩茹でして、ザルにあげておく。（オリーブオイルを少しからめておくとほぐれやすい）

２で使ったフライパンにバター溶かし、下準備した鶏肉と野菜を入れ炒める。

３に小麦粉を入れて更に炒める。ここに牛乳を少しずつ加え、そのあと粉ミルクと茹で汁も加える。

４に塩こしょうをして味を調え、マカロニを混ぜる。

器に入れ、チーズをのせてオーブンで２０分焼いたら出来上がり。