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中華料理屋風あんかけ焼きそば
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中華料理屋風あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

中華料理屋風あんかけ焼きそば

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

いつもの焼きそばに飽きたら、ちょっと中華料理屋の焼きそば風にあんかけ焼きそばをど~ぞ♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのあんかけそばっておいしいですよねぇ~。あの味を頑張って再現したくてやってみました。もっと近づけるにはもう少し研究が必要ですが、これも結構いけましたよ♪

いつもの焼きそばに飽きたら、ちょっと中華料理屋の焼きそば風にあんかけ焼きそばをど~ぞ♪
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中華料理屋さんのあんかけそばっておいしいですよねぇ~。あの味を頑張って再現したくてやってみました。もっと近づけるにはもう少し研究が必要ですが、これも結構いけましたよ♪

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LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

いつもの焼きそばに飽きたら、ちょっと中華料理屋の焼きそば風にあんかけ焼きそばをど~ぞ♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのあんかけそばっておいしいですよねぇ~。あの味を頑張って再現したくてやってみました。もっと近づけるにはもう少し研究が必要ですが、これも結構いけましたよ♪

いつもの焼きそばに飽きたら、ちょっと中華料理屋の焼きそば風にあんかけ焼きそばをど~ぞ♪
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材料

1人分
  1. 中華麺 1袋
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. セロリ 1本
  5. キャベツ 好きなだけ
  6. *水 1カップ
  7. *鶏がらスープの素 小さじ1
  8. *ウスターソース 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉、野菜を適当な大きさに切り、フライパンで炒める。それと同時進行で別の小鍋に*印を全て入れて煮詰める。

  2. 2

    1の鶏肉と野菜が炒まったら、中華麺を加えて炒め、小鍋のソースを少しだけかけて、蓋をして少し蒸す。

  3. 3

    残りの小鍋のソースに水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけ、2へかけて絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

3ではささっと絡めて、お皿に盛り付ける!

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LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
2007/10/28 11:05に公開
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね!http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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