素朴な味わい そばボーロ
chikappe @chikappe04
そば粉を加えたボーロです。子どもと一緒に作りました。丸める作業も楽しいです。
このレシピの生い立ち
前にきな粉ボーロ(ID:17793192)を作ったら、義母が「そば粉が入っているの」と言ったので、きな粉ボーロのきな粉をそば粉に換えて作ってみました。
素朴な味わい そばボーロ
そば粉を加えたボーロです。子どもと一緒に作りました。丸める作業も楽しいです。
このレシピの生い立ち
前にきな粉ボーロ(ID:17793192)を作ったら、義母が「そば粉が入っているの」と言ったので、きな粉ボーロのきな粉をそば粉に換えて作ってみました。
作り方
- 1
そば粉・薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
- 2
マーガリンに砂糖を合わせてよく練り合わせます。ふわっとしてきたら、卵と塩を加えてさらによく混ぜます。
-
- 3
②に①を加えて、ゴムべらでよく混ぜ合わせます。
-
- 4
③をまとめて、まず8等分します。そして、それぞれをさらに8等分して(棒状に伸ばしてから包丁で切るとうまくいきます)、丸めます(計8×8=64個できます)。クッキングシートを敷いた天板に並べていきます。
- 5
170度に予熱したオーブンで25分焼けば完成です。少し焦げ目が付くくらいの方が、香ばしいので、様子を見て時間を加減してください。
- 6
息子作
-
コツ・ポイント
マーガリンはバターに変えても。
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