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タコのマリネ
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タコのマリネ-レシピのメイン写真

タコのマリネ

ちび魔女もも
ちび魔女もも @cook_40049787

洋風だけれど日本酒にもOK!
このレシピの生い立ち
どうしても私はごま油と和えたくなってしまうタコさん。
じゃあ違う油と和えてみよう!ということでオリーブオイルで。
ドライバジルを入れることで風味が豊かになります!

洋風だけれど日本酒にもOK!
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じゃあ違う油と和えてみよう!ということでオリーブオイルで。
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どうしても私はごま油と和えたくなってしまうタコさん。
じゃあ違う油と和えてみよう!ということでオリーブオイルで。
ドライバジルを入れることで風味が豊かになります!

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材料

  1. たこの足(茹でたもの) 2本
  2. ブラックオリーブ 4粒
  3. オリーブオイル 大さじ1 1/2
  4. 塩 少々
  5. レモン汁 大さじ1
  6. ドライバジル 適宜
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作り方

  1. 1

    タコは一口大に切る
    ブラックオリーブは輪切りにする

  2. 2

    ボウルにタコとブラックオリーブを入れてさっくり混ぜる

  3. 3

    別のボウルでオリーブオイルとレモン汁、ドライバジルを混ぜておき、2に入れてさらに混ぜる

  4. 4

    塩で味を整えてできあがり!

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ちび魔女もも
ちび魔女もも @cook_40049787
2013/01/07 09:26に公開
大人女子を楽しむWebマガジンCheRish(https://cherishweb.me/)を運営しています。フードスタイリストとしても活動し、スーパー主婦足立洋子の専属として、書籍、雑誌に携わる他、2017年には料理ユニットJIYU5074Laboで新潮社より「自由学園 最高の「お食事」:95年間の伝統レシピ」を発売しました。
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