おからガトーショコラ
くしんぼう丸 @cook_40041619
しっかりとした味・食感。しっとり～食べ応えアリのおからガトーショコラです★
ホロっとしていて、おからっぽくない仕上がりです。
このレシピの生い立ち
おからのお菓子の研究の成果です(^^)丿
おからガトーショコラ
しっかりとした味・食感。しっとり～食べ応えアリのおからガトーショコラです★
ホロっとしていて、おからっぽくない仕上がりです。
このレシピの生い立ち
おからのお菓子の研究の成果です(^^)丿
アプリでひらく作り方
- 1
おからは、炒ってサラサラの状態にしておく。
ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサー高速でクリーム状になるまで根気良く泡立てる。 - 2
１に、おからとココアとベーキングパウダーを加え、ハンドミキサーの低速で混ぜる。
最後に牛乳を入れ混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に流しいれ、１８０度のオーブンで２５～３０分焼く。 - 3
2007.12.10写真変更しました。バナナを入れて、シリコンのマフィン型で焼いたら綺麗に焼けました。（時間は２５分）
コツ・ポイント
卵を良く泡立てることと、おからはサラサラの状態にしておくこと。型には、クッキングシートを貼らないと、ケーキがくっついて悲しい結果になってしまいます(;_:)
冷蔵庫で冷やしても、美味しいです。表面がテカテカになりました。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17834798
