ＨＢでマサラチャイロール
じょせびー @cook_40036757
シナモンの香りが漂う甘いパンです。
好みのフィリングを入れ、生地を丸ごとケーキ感覚でどうぞ。
このレシピの生い立ち
とても疲れている時に甘いパンが食べたくて、大好きな『マサラチャイ』を入れて焼いてみました。シナモンの香りと甘みがお菓子作りに結構重宝しています。成形法や生地の基本は飯田順子さんのレシピ本の『アップルリング』を参考にしました。
ＨＢでマサラチャイロール
シナモンの香りが漂う甘いパンです。
好みのフィリングを入れ、生地を丸ごとケーキ感覚でどうぞ。
このレシピの生い立ち
とても疲れている時に甘いパンが食べたくて、大好きな『マサラチャイ』を入れて焼いてみました。シナモンの香りと甘みがお菓子作りに結構重宝しています。成形法や生地の基本は飯田順子さんのレシピ本の『アップルリング』を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
甘党の私がよく購入するコストコのマサラチャイです。結構量があり飲みきれないので、よくお菓子作りに使っています。
-
- 2
材料をすべてＨＢに投入し生地コーススタート。
- 3
一次発酵が終わり生地を取り出したら、軽くガス抜きをし丸めて固く絞った布巾などをかけて１０分休ませます。
- 4
生地を30cm×30cmくらいに伸ばし上（綴じる側）3cmを空けて好みのフィリングを全体に散らし手前からクルクル･･･と巻き綴じます。
- 5
天板の上で綴じたところを下にしてリング型にし、ナイフなどで数箇所切り込みを入れます。
- 6
約２倍になるまで２次発酵したら刷毛で卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで20分くらい焼きます。
コツ・ポイント
今回はサツマイモの甘煮を入れてみました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825639
