さつまいもをラップに包んでチン！
反対にしてまたチン！
触った感じ柔らかくなったら取り出して皮を剥く。

鍋に細く切った玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める（焦げないよう中火で）。
そこに水入れ少し沸いたらサツマイモ入れ潰しながら混ぜる。

粗熱が取れたらミキサーになべの中身を入れ、牛乳も入れる。（少しでも熱いとミキサーから中身がボンっと溢れるので・・）でガーっと混ぜる。
よぉく混ざったら鍋に戻す。

残りの調味料をいれ弱火でコトコト・・・。
出来上がり♪
お皿に入れたらパセリと生クリームをタラリ☆