卵を一気に入れてしまわずに３度ほどに分けて入れてください。一度にたくさん入れると分離しちゃうかも？なので。

家ではスミ子さんのお芋クリームが冷凍室に常備されてるので冷凍のままカットして使いました。

今回私はベーキングパウダーを入れ忘れたのですが、入れなくてもふんわり出来上がりました。
もっと膨らませたい方は入れるといいですね。