ダイエット&節約♪凍り豆腐でチキン南蛮

しほほ @cook_40026888
お豆腐でチキン南蛮ぽいものを作っちゃいました。甘酢で煮たたまねぎを一緒に食べるのが我が家流です。今回はしめじも一緒に入れてみました。
タルタルソースにいっぱい野菜を入れて彩りもよくしてみました。
このレシピの生い立ち
凍らせたお豆腐を鶏肉風にしたお料理にはまってるので。今回はチキン南蛮で。ソースも卵なしでカロリー少なめにしてみました。
ダイエット&節約♪凍り豆腐でチキン南蛮
お豆腐でチキン南蛮ぽいものを作っちゃいました。甘酢で煮たたまねぎを一緒に食べるのが我が家流です。今回はしめじも一緒に入れてみました。
タルタルソースにいっぱい野菜を入れて彩りもよくしてみました。
このレシピの生い立ち
凍らせたお豆腐を鶏肉風にしたお料理にはまってるので。今回はチキン南蛮で。ソースも卵なしでカロリー少なめにしてみました。
作り方
- 1
レシピID17831552を参考に豆腐を凍らせて解凍しておく。手でちぎって食べやすい大きさにしたら、薄力粉をまぶしてから、溶き卵をつけ、油で揚げる。
- 2
〈甘酢を作る〉
○の材料を鍋に入れ、沸騰したら玉ねぎ、しめじもいれ、火を通しておく。 - 3
1を2にさっとくぐらせる。そのまま皿に盛り、2のたまねぎ、しめじも盛る。最後にタルタルソースをお好みでかける。
コツ・ポイント
甘酢につけすぎると、豆腐がベチャってなっちゃうので、さっとつけてください。その代わり、玉ねぎにたくさん甘酢がついてるから、一緒に食べると甘酢とタルタルソースどっちもしっかり味わえます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835113


