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鶏肉とキャベツのマヨチーズ蒸し(^^♪
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鶏肉とキャベツのマヨチーズ蒸し(^^♪-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツのマヨチーズ蒸し(^^♪

riik
riik @cook_40060012

トロトロチーズとマヨチーズが鶏肉に絡み肉の旨味がキャベツに移って超ウマです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
鶏肉でウマウマ簡単料理に励んでます(*'▽'*)♪

特定疾病で唯一食べれる胸肉! お家では必ず保存する際塩麹や醤油麹に漬けて冷凍保存してます(^-^)V

トロトロチーズとマヨチーズが鶏肉に絡み肉の旨味がキャベツに移って超ウマです(*^◯^*)
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riik
riik @cook_40060012

トロトロチーズとマヨチーズが鶏肉に絡み肉の旨味がキャベツに移って超ウマです(*^◯^*)
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鶏肉でウマウマ簡単料理に励んでます(*'▽'*)♪

特定疾病で唯一食べれる胸肉! お家では必ず保存する際塩麹や醤油麹に漬けて冷凍保存してます(^-^)V

トロトロチーズとマヨチーズが鶏肉に絡み肉の旨味がキャベツに移って超ウマです(*^◯^*)
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材料

  1. 鶏胸肉 2枚
  2. キャベツ 4/1
  3. 塩こしょう 適量
  4. チーズ 5~60㌘
  5. マヨチーズ 大4
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り4枚くらいの剃い切りに塩こしょうを振り小麦粉をまぶしておく。キャベツは4~5㌢角に切ります♪

  2. 2

    スチーマー(耐熱皿でもOK)にキャベツを平らに広げ真ん中を空けて鶏肉を乗せ、チーズとマヨチーズを合わせて上にかける♪

    • 鶏肉とキャベツのマヨチーズ蒸し(^^♪作り方2写真
  3. 3

    レンジで10分加熱して5分蒸らして出来上がり(^-^)V

    お皿に盛る時に混ぜ合わせながら盛って下さいね♪

    • 鶏肉とキャベツのマヨチーズ蒸し(^^♪作り方3写真

コツ・ポイント

合わせ調味料を鶏肉にピンポイントにかけると熱が当たり短時間で調理出来ますよ♪

鶏肉は塩麹に漬けておくと旨み倍増(^^♪

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riik
riik @cook_40060012
2013/01/07 04:32に公開
従来の調味料を使うと美味しいのは当たり前、どうやってその味に近付け、糖質、脂質、塩分を下げ自分が食べれるものを、同じような制限のあるかたの為、日々努力(^^)v 調味料は、減塩醤油、甜菜糖、パルスィート、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヨーグルト0、等
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