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超完熟柿たっぷりのHBパン
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超完熟柿たっぷりのHBパン-レシピのメイン写真

超完熟柿たっぷりのHBパン

pakira555
pakira555 @cook_40051989

つぶれそうな位の柿、消費の為、出来る限りたくさん入れてみたらとっても美味☆
このレシピの生い立ち
完熟で限界な柿がたくさんあるので、出来る限り水分を柿に置き換えて作ってみました。

粗熱が取れてカットして食べたらまるで砂糖少ないのにとっても甘くて幸せな味(^^♪

つぶれそうな位の柿、消費の為、出来る限りたくさん入れてみたらとっても美味☆
このレシピの生い立ち
完熟で限界な柿がたくさんあるので、出来る限り水分を柿に置き換えて作ってみました。

粗熱が取れてカットして食べたらまるで砂糖少ないのにとっても甘くて幸せな味(^^♪

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超完熟柿たっぷりのHBパン

pakira555
pakira555 @cook_40051989

つぶれそうな位の柿、消費の為、出来る限りたくさん入れてみたらとっても美味☆
このレシピの生い立ち
完熟で限界な柿がたくさんあるので、出来る限り水分を柿に置き換えて作ってみました。

粗熱が取れてカットして食べたらまるで砂糖少ないのにとっても甘くて幸せな味(^^♪

つぶれそうな位の柿、消費の為、出来る限りたくさん入れてみたらとっても美味☆
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完熟で限界な柿がたくさんあるので、出来る限り水分を柿に置き換えて作ってみました。

粗熱が取れてカットして食べたらまるで砂糖少ないのにとっても甘くて幸せな味(^^♪

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材料

1斤分
  • 柿(超完熟) 160g(使用部分)(1.5個くらい)
  • 牛乳 40g
  • ※柿と牛乳を合わせて200g程度
  • 強力粉(はるゆたかブレンド) 250g
  • 砂糖 5g
  • 塩 3g
  • マーガリン(ラーマ使用) 12g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    超完熟の柿(手でつぶれそうな位なもの)、皮をむいて種があれば取り、牛乳と合わせて200gにする。

  2. 2

    材料を全部パンケースに入れて(イーストを別ケースに入れる場合はそうして)セット完了。

  3. 3

    早焼きコースで焼く。

  4. 4

    ※ちなみにこんな究極にギリギリの(熟々)ものです。皮も包丁で剥けないくらい

    • 超完熟柿たっぷりのHBパン作り方4写真

コツ・ポイント

象印のホームベーカリー使用。
柿はとっても柔らかいのでカットせずそのまま投入しても焼きあがりは綺麗に混ざってます。
焼きあがりは小さめだけど、水分が多すぎる感じではなくしっとり。

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pakira555
pakira555 @cook_40051989
2013/01/07 04:34に公開
はじめまして。2012年6月に結婚。2014年12月に出産しました。レポいつもありがとうございます。嬉しく拝見させていただいていますが、子育てに手いっぱいでコメント返しができてません。せっかく頂いているのに申し訳ありません。コメントなしでの掲載にさせていただいております。本当にせっかくレポ頂いているのに申し訳ないです。子育てに余裕ができたらまたよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パン 柿 牛乳 強力粉

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