お弁当に☆海南ライス
葉月成海 @cook_40096378
安くてボリュームもあるので、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
鶏肉を見ていたら、どうしても海南ライスが食べたくなって、レシピを考えました。
鶏の煮汁でご飯を炊かなくていいし、手軽でおいしいです。
お弁当に☆海南ライス
安くてボリュームもあるので、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
鶏肉を見ていたら、どうしても海南ライスが食べたくなって、レシピを考えました。
鶏の煮汁でご飯を炊かなくていいし、手軽でおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に酒を少し振って、ラップをしてレンジにかける（５００W １分くらい）
- 2
しょうがと長ネギをみじん切りにしておく
- 3
鶏肉から出た水分はフライパンへ。肉は、冷めてから食べやすい大きさに裂く
- 4
鶏のタレを混ぜ、裂いた鶏肉とあわせておく
- 5
３のフライパンに、しょうがと長ねぎを入れて、少し火が通るくらいに炒める
- 6
フライパンの火を止めてから、鶏がらスープの素と、ご飯を入れて混ぜる
- 7
お弁当にご飯を詰めて、鶏肉、好みの野菜をトッピングして完成
コツ・ポイント
★しょうがと長ネギは、炒めすぎないほうがおいしいです。
★トッピングする野菜は、きゅうりがベストだと思いますが、基本的になんでもOKです。
★本物は、ナンプラーやにんにくを使いますが、お弁当なので、控えました。お好みで足してもおいしいかも。
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