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チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存
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チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存-レシピのメイン写真

チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存

tama-ma
tama-ma @cook_40089021

多少ブサイクでも市販のよりは絶対美味しいこと間違いなし♪冷凍してお弁当用にストックしておけば、子供も喜ぶ一品に
このレシピの生い立ち
自分が学生だった頃お弁当に入ってました。元々チキンカツが大好きなので入ってると嬉しかった。子供も好きなので同じように作りました。

多少ブサイクでも市販のよりは絶対美味しいこと間違いなし♪冷凍してお弁当用にストックしておけば、子供も喜ぶ一品に
このレシピの生い立ち
自分が学生だった頃お弁当に入ってました。元々チキンカツが大好きなので入ってると嬉しかった。子供も好きなので同じように作りました。

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チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存

tama-ma
tama-ma @cook_40089021

多少ブサイクでも市販のよりは絶対美味しいこと間違いなし♪冷凍してお弁当用にストックしておけば、子供も喜ぶ一品に
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自分が学生だった頃お弁当に入ってました。元々チキンカツが大好きなので入ってると嬉しかった。子供も好きなので同じように作りました。

多少ブサイクでも市販のよりは絶対美味しいこと間違いなし♪冷凍してお弁当用にストックしておけば、子供も喜ぶ一品に
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材料

楊枝13串分程度
  • 鳥肉もも 250g
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 玉子 一個
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • 楊枝
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作り方

  1. 1

    材料を用意して
    うちは、から揚げ用のをよく使います

    • チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存作り方1写真
  2. 2

    唐揚げ用の鳥肉を3〜4等分にした程度の大きさに切っていきます。画像は旦那のつまみもついでに作ったのでネギも写っています…

    • チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    鶏肉の両面に塩コショウを振り、楊枝に刺していきます。一串に肉は二つ。この時指さし注意です!

    • チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけて行きます

    • チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存作り方4写真
  5. 5

    色よく5分ほど揚げます。
    26cm深フライパンで一度に揚がりました

    • チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存作り方5写真
  6. 6

    味見でほぼなくなっちゃうことも多いですが余った分は冷めてからフリーザーパックに入れて冷凍します。使う分だけその都度解凍♪

    • チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存作り方6写真
  7. 7

    解凍方法、電子レンジで(600w1分程度)温め、トースターにホイルを敷きその上に温めたカツを置き1〜2分加熱します。

    • チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存作り方7写真
  8. 8

    お弁当に♪

    • チキン串カツ☆お弁当に冷凍保存作り方8写真

コツ・ポイント

楊枝使うので小さい子は気をつけてください。うちは年少ですが、楊枝は食べられない事危ないので人に向けたりしないよう説明してお弁当に普通に入れちゃってます。

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tama-ma
tama-ma @cook_40089021
2013/01/18 04:22に公開
毎日の「何作ろう?」を少しラクに。困りごとを解決する、考えなくても作れる家庭料理を投稿しています。妊娠・転勤・ワンオペ育児をきっかけにクックパッドをスタート。現在はフルタイムで働きながら、美容分野でも活動中。家族が「また作って!」と言ってくれたレシピを中心に、✔ 時短で作れる✔ 冷凍・作り置きOK✔ お弁当にも使いやすい✔ 失敗しにくい配合そんな「毎日使えるレシピ」を大切にしています。人気レシピは「めんつゆでナスの煮浸し」「寿司酢配合表」など。ホットケーキミックスを使った簡単おやつや、毎日のごはんがラクになる時短レシピも投稿しています。レシピ本掲載、アメリカ版レシピ翻訳、リーフレット掲載など、本当にありがとうございます。毎日のごはん作りが少しでもラクになりますように。*関西倶楽部NO.65*
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 卵 小麦粉

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