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桃のアップサイドダウンケーキ☆
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桃のアップサイドダウンケーキ☆-レシピのメイン写真

桃のアップサイドダウンケーキ☆

やぴこ
やぴこ @cook_40096388

ホットケーキミックスとフライパンで作れる
簡単ケーキ☆
しっとりふわふわに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
お義母さんから送られてきた沢山の桃、普通に食べても追いしいけど、こんなに美味しい桃なら、もっと美味しいスイーツに出来ないかなと思って作ってみました♪

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桃のアップサイドダウンケーキ☆

やぴこ
やぴこ @cook_40096388

ホットケーキミックスとフライパンで作れる
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お義母さんから送られてきた沢山の桃、普通に食べても追いしいけど、こんなに美味しい桃なら、もっと美味しいスイーツに出来ないかなと思って作ってみました♪

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材料

  • 桃 1個
  • ○ホットケーキミックス 200g
  • ○卵 1個
  • ○牛乳 100cc
  • ○桃の煮汁 50cc
  • ●バター(マーガリン可) 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    桃をスライスしておく。(桃が柔らかいと剥いてる時から果汁が出るので、ボールの上で剥いて果汁を無駄にしないでね!)

  2. 2

    ●の材料と桃と果汁をフライパンに入れて煮詰める。

  3. 3

    煮詰まったら、桃と煮汁を一旦取り出して、桃をフライパンに並べる。

  4. 4

    桃を並べた上に、混ぜ合わせておいた○の材料を流し込み、弱火でじっくり焼き上げる。

  5. 5

    竹串で刺して、何もついてこなければ、お皿に出して完成☆

コツ・ポイント

フライパンは、20~22cmのものを使用しています。
桃をスライスするときは、あまり薄すぎない方がいいと思います。
薄すぎると、桃がフライパンに張り付いてしまうので・・・

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やぴこ
やぴこ @cook_40096388
2009/04/18 07:20に公開
美味しそうな料理を見つけては、ガンガン作っていきます!
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 桃 卵 ホットケーキミックス

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