冷凍の讃岐うどんは電子レンジで解凍する。玉ねぎはスライスし、ウィンナーは斜めにスライスする。大葉は千切りにする。

フライパンにサラダ油をひいてウィンナー玉ねぎを炒める。軽く塩コショウをする。

麺が少しくっついているようであれば、サラダ油をかけてほぐす。②に麺を加え炒める。

ある程度炒めたら、麺つゆを加えて味をととのえる。（大さじ２～３・お好みで調節しながら）

器に入れ、大葉をトッピングして完成！！