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冷凍しても美味しい!絶品ドライカレー
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冷凍しても美味しい!絶品ドライカレー-レシピのメイン写真

冷凍しても美味しい!絶品ドライカレー

kimiy0104
kimiy0104 @cook_40096392

作り置きして冷凍、忙しい時に便利な一品です♬
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作り置きして冷凍、忙しい時に便利な一品です♬
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材料

4人分
  • 合挽き挽肉 300g
  • ニンニク(みじん切り) 1片
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大1個
  • 人参(みじん切り) 1本
  • バター(マーガリン可) 45g
  • カレー粉 大さじ4
  • (A)
  • 水 800g
  • コンソメキューブ 2個
  • ケチャップ 大さじ3
  • 塩 小さじ1/3
  • 胡椒 少々
  • 干しぶどう 60g
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作り方

  1. 1

    バターを熱してニンニク・生姜を炒め、透き通ったら人参、ひき肉を加える

  2. 2

    肉がパラパラになったら(A)を加え弱火で煮詰める

    • 冷凍しても美味しい!絶品ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    煮詰める

    • 冷凍しても美味しい!絶品ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    水分が無くなったらお湯で戻したレーズンを加える

    • 冷凍しても美味しい!絶品ドライカレー作り方4写真

コツ・ポイント

レーズンは食べる寸前にいれた方がアクセントになってより美味しいです♬

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kimiy0104
kimiy0104 @cook_40096392
2013/02/22 13:58に公開
まだ目分量で料理を作ることが出来ず、定番料理の品数もあまり多くありませんw旦那に合格をもらった料理を、少しずつ載せたいと思います(・∀・)v
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん にんにく バター レーズン カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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