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高野豆腐のマヨ炒め
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高野豆腐のマヨ炒め-レシピのメイン写真

高野豆腐のマヨ炒め

owly
owly @cook_40085000

緑と赤がきれい！　ピリッと香りのいいシンプルでおいしい～いつもと違う高野豆腐をどうぞ！
このレシピの生い立ち
高野豆腐をたくさん買ったので。。。

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高野豆腐をたくさん買ったので。。。

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高野豆腐をたくさん買ったので。。。

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材料

２人分
  1. 高野豆腐 2つ
  2. a.マヨネーズ 大匙1
  3. a.すりおろしにんにく 小匙1
  4. a醤油 小匙2
  5. b.あおさ（青海苔） 適量
  6. b.一味 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をお湯で戻し、軽く絞り、薄めにスライスする

  2. 2

    フライパンにaを入れ、かき混ぜたら火をつけて１を投入する

  3. 3

    高野豆腐からの水分が出て全体に味がいきわたったらやや強火にして余分な水分を飛ばす

  4. 4

    最後にbを振り、全体にからめてできあがり

コツ・ポイント

高野豆腐を固く絞りすぎると調味料が絡みにくくなります

生姜を足してもこれまたイケます：）

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owly
owly @cook_40085000
2013/01/07 06:50に公開

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