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じゃこひじきふりかけ
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じゃこひじきふりかけ-レシピのメイン写真

じゃこひじきふりかけ

よろずまめ
よろずまめ @cook_40066959

水溶性食物繊維とカルシウムが豊富で、カルシウムが効率よく働くためのマグネシウムもバランスよく含まれています☆
このレシピの生い立ち
保育園の親子クッキング講座で作り方を教えてもらったふりかけです♪保育園では園児たちに一番人気のふりかけなんだとか☆このレシピではオリジナルよりちりめんじゃこの量を多めにしてあります。我が家の２才児も、このふりかけを混ぜたおにぎりが大好き！！

水溶性食物繊維とカルシウムが豊富で、カルシウムが効率よく働くためのマグネシウムもバランスよく含まれています☆
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じゃこひじきふりかけ

よろずまめ
よろずまめ @cook_40066959

水溶性食物繊維とカルシウムが豊富で、カルシウムが効率よく働くためのマグネシウムもバランスよく含まれています☆
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保育園の親子クッキング講座で作り方を教えてもらったふりかけです♪保育園では園児たちに一番人気のふりかけなんだとか☆このレシピではオリジナルよりちりめんじゃこの量を多めにしてあります。我が家の２才児も、このふりかけを混ぜたおにぎりが大好き！！

水溶性食物繊維とカルシウムが豊富で、カルシウムが効率よく働くためのマグネシウムもバランスよく含まれています☆
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材料

子供１０人分
  1. ほしひじき 16ｇ
  2. ちりめんじゃこ 40ｇ
  3. かつおぶし 3ｇ
  4. いりごま 18ｇ
  5. しょうゆ 12ｇ
  6. みりん 12ｇ
  7. ごま油(炒め用) 8ｇ
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作り方

  1. 1

    水で戻したひじきをザルにあげ、水気を軽く切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ひじきを炒めます。

  3. 3

    じゃこを加え、みりんとしょうゆを入れ、水分をとばします。

  4. 4

    最後にかつおぶし、いりごまを加え、混ぜ合わせて完成☆

    • じゃこひじきふりかけ作り方4写真
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よろずまめ
よろずまめ @cook_40066959
2013/01/07 06:40に公開
夫と私と５才の娘との３人家族。食事も暮しもシンプルをモットーにしています。北海道旭川市で生まれ育ちましたが、夫の仕事の関係で、現在は関西在住です。今まで食は北海道が一番と思っていましたが、関西にも美味しいものたくさん！土地の食を楽しんでます。レシピは自分向けに書いてる部分が多いので、表現が簡潔すぎてわかりにくいところも多いかもしれません(^_^;)それでも私のレシピを見て作ってくださった方に感謝★
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