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焼うどん
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焼うどん-レシピのメイン写真

焼うどん

仁乃ちゃん
仁乃ちゃん @cook_40096422

肉・魚介類を使わないベジタリアンレシピ。野菜は冷蔵庫の余ったやつを使ってください♪
このレシピの生い立ち
私の母の味です。最近は焼うどんがマイブーム（＾＾）

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材料

1人分
  • うどん玉 1人前
  • 玉ねぎスライス 1/4個
  • 人参(中) １/8本
  • しいたけ 1個
  • もやし 一掴み
  • いんげん 5本
  • 醤油 小さじ2杯
  • 昆布だしの素(顆粒) 小さじ1杯
  • ごま油(炒め用) 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    野菜類は食べやすい大きさに切る。根菜類はゆでておく。

  2. 2

    フライパンを温め、ごま油をしく。その後に野菜を投入し、1分ほど炒める。

  3. 3

    うどんを入れた後、しょうゆ、だしを投入。

  4. 4

    軽く炒めて、器に移して完成。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の余った野菜を使ってください。チリパウダーを少し入れてもおいしい。うどんは冷凍うどんのほうがコシがあって私は好きです。

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仁乃ちゃん
仁乃ちゃん @cook_40096422
2013/01/02 16:53に公開
しがないOLです料理は得意じゃない肉・魚介類が苦手なラクトオボ ベジタリアンです大学生の頃、お弁当のおかずを作れるようになりたくて料理始めましたクックパッドは備忘録的に使ってますおいしいご飯が作れるようになりたい
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このレシピのキーワード

焼きうどん もやし いんげん しいたけ にんじん ゆでうどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835751
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