簡単♪へるし～☆豆腐ハンバーグ
みゃ～う @cook_40050671
ダイエット中？でも気にせず食べてね♪肉は少なめだけどボリュームありのハンバーグ。
このレシピの生い立ち
旦那様のためのダイエットメニューで作りました。
実は豆腐が安いので（３００ｇ ３５円）何かに使いたかった・・というのは内緒・・。
簡単♪へるし～☆豆腐ハンバーグ
ダイエット中？でも気にせず食べてね♪肉は少なめだけどボリュームありのハンバーグ。
このレシピの生い立ち
旦那様のためのダイエットメニューで作りました。
実は豆腐が安いので（３００ｇ ３５円）何かに使いたかった・・というのは内緒・・。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
豆腐をキッチンペーパーでくるみ上から平たいもので重石をすると早く水が切れます。 - 2
玉ねぎをみじん切りにして、透き通るまでフライパンでいためる。
- 3
ひき肉に塩コショウで下味をつけておく。
- 4
水を切った豆腐、玉ねぎ、パン粉、ひき肉を一緒にこねこねする。
- 5
４のたねを形成し（しっかり空気は抜いてください）フライパンで焼く。
- 6
焼きあがったら、お皿に盛りつけ完成！
コツ・ポイント
１）しっかり豆腐の水切りを行ってください。玉ねぎ・豆腐ともに水分が多いので型崩れの原因になります。（朝からやっておくと時間の短縮に）
２）玉ねぎを炒める時、みじん切りにしたニンジンやピーマンを混ぜ込むとよりヘルシーにできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835865
