アプリでひらく作り方
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★マークの材料をホームベーカリーに入れ、ドライイーストは所定の位置に入れたら『生地コース』のスイッチＯＮ。
- 2
板チョコを包丁で刻んでおく。均等にならなくても味わいが楽しいので良いです★
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- 3
生地ができたら、丸めて固く絞った濡れ布巾をかぶせ10分間休ませる。
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- 4
生地を25㎝の正方形に伸ばしチョコをまぶします。最後に麺棒でコロコロとチョコを生地に埋め込みます。
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- 5
生地の上2㎝をのぞいて、全体に溶かしたマーガリン(レンジで20秒)を塗ります。※綺麗な割れ目のため。
- 6
生地の上から、チョコを中にしてゆるくクルクルと巻いてきます。巻いたら端を切らずに少し残して二つに切ります。
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- 7
二つに切り分けた生地の端を持ち、ゆるく交差させ型に入れます。
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- 8
2倍になるまで2次発酵する。
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- 9
180度のオーブンで20分焼きます。荒熱を取ってからにコンデンスミルクをかけました(お好みです★)
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- 10
ココアをなくし、強力粉200ｇで焼くとこんな感じです。
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コツ・ポイント
生地を巻きつけるときは、ゆるく巻いたほうがいいです！
板チョコをチョコチップでも代用可能です ＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835906
