ムソーのお好み焼き粉に水と卵を入れ、良く溶いておく。

（炊いた）玄米ごはんは軽く水洗いしてざるにあげておく。その他の野菜はみじん切り。レンコンだけはちょっと大きめに切る。

①に②を混ぜる。よく混ざったら、こんがり焼いて皿に移す。

中濃ソース、マヨネーズ、かつお節、ネギの順に盛り付けてできあがり。（ネギは大量が美味しい！）