牛乳と砂糖を合わせて、レンジの牛乳モードで加熱する。

そこに割りほぐした卵を三回に分けて加え、泡立たないように混ぜる。バニラエッセンスも加える。

液を二回濾して、容器に流し入れる。アルミホイルで一つ一つに蓋をする。鍋かﾌﾗｲﾊﾟﾝに適量水を張り、火にかける。

蒸気が出てきたら、容器を入れて蓋をし、10分弱火の中火で蒸す。

固まっていないようなら、五分ずつ追加しながら様子を見る。
固まったら冷やして、出来上がり★

カラメルは、砂糖に水を混ぜ、中火にかける。色付くまでたまに鍋を揺すりながら様子を見る。

色付いてきたら少しかき混ぜながら、好みの色になるまで待つ。透明度が高いほど甘いです★

好みの色になったら火を止めて、お湯をゆっくり入れる。この時飛び散るので注意！！

お湯が入ってグツグツが落ち着いたら混ぜて、出来上がり★お好みでプリンにかけて食べてね～