饂飩屋さんが作ったパスタでナポリタン!

あいちばー @cook_40050122
このパスタは食感がもっちり!私たち年寄にも食べ易い。茹で時間は強火で4分で短い時間で茹で上がります。
このレシピの生い立ち
毎年名古屋の老舗で麺類を取り寄せています、数年前からぱすたも製造されています。お正月には孫たちも食べましたよ!
饂飩屋さんが作ったパスタでナポリタン!
このパスタは食感がもっちり!私たち年寄にも食べ易い。茹で時間は強火で4分で短い時間で茹で上がります。
このレシピの生い立ち
毎年名古屋の老舗で麺類を取り寄せています、数年前からぱすたも製造されています。お正月には孫たちも食べましたよ!
作り方
- 1
①玉葱は縦半分に切り横にスライス、パブリカは縦に細く切る、ブロッコリーは適当に切りウインナーは斜め切りにする。
- 2
②フライパンを熱してオリーブオイルを入れ玉葱を炒める、次にパブリカ、ウインナー、ブロッコリーを炒め茹で汁を入れる。
- 3
③②と同時に麺を茹で始める。ケチャップ、塩胡椒で味を整える。茹で上がったぱすたをフライパンに入れソースと絡めて出来上がり
- 4
お好み粉チーズを掛けます。
コツ・ポイント
ぱすたの袋に茹で方が載っています、茹で上がったら冷水に投して手早く冷ますとあります、私は茹でたてをソースに絡めます。もっちり感が好きですから!それから茹でるときに塩は入れません。ぱすたに塩が入っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17836339


