おばあちゃんのピリ辛揚げ茹でたまご

NoahCo
NoahCo @cook_40096536

簡単おいしい!昔、お総菜屋さんを営んでいた90歳のおばあちゃんが作る揚げ茹でたまごです。おつまみ、お弁当に最高!!
このレシピの生い立ち
90才になる近所のおばあちゃんがいつも差し入れてくれます。冷めてもおいしい!レシピを聞こうと思っては忘れるので、自己流で。

おばあちゃんのピリ辛揚げ茹でたまご

簡単おいしい!昔、お総菜屋さんを営んでいた90歳のおばあちゃんが作る揚げ茹でたまごです。おつまみ、お弁当に最高!!
このレシピの生い立ち
90才になる近所のおばあちゃんがいつも差し入れてくれます。冷めてもおいしい!レシピを聞こうと思っては忘れるので、自己流で。

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材料

  1. ゆで玉子 6
  2. ★3倍濃縮めんつゆ 大4
  3. 1カップ
  4. ★さとう 大1
  5. ★七味 小1

作り方

  1. 1

    ゆで玉子を好みの固さに茹でる。ペーパータオルで水気をしっかり取る。

  2. 2

    180℃の油できつね色になるまで揚げる。箸で転がしながら揚げる。放っておくと底に焦げ付くので注意。

  3. 3

    ★を鍋で一煮立ちさせて火を切る。揚がったたまごをそのまま鍋に入れる。1時間くらい放置してから、召し上がれ。

  4. 4

    ※冷蔵庫で一晩中つけておくと味が染みて美味しいです。

  5. 5

    クックパッドニュースで載せていただきました。

  6. 6

    人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

大人には七味!子ども七味ぬきで!
コツというほどのものはありませんが、茹でたまごを油であげる前にしっかり水を拭き取ってください!

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NoahCo
NoahCo @cook_40096536
に公開
好きなことは料理、おしゃべり、英会話。自宅で英語教室をしてます。ママの教室や季節のワークショップではホームメイドの焼き菓子を用意してます。週に1度はお友達と作り置きの会も開催。子供達にも色々な食材を食べて欲しいので旬な野菜を食卓に並べます。子供が苦手そうな野菜でも先入観なくチャレンジ!家族とお友達に喜んでもらえるものを作りたくて、レシピを試行錯誤してます。レシピはなるべく簡単なのを目指してます。
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