おばあちゃんのピリ辛揚げ茹でたまご

NoahCo @cook_40096536
簡単おいしい!昔、お総菜屋さんを営んでいた90歳のおばあちゃんが作る揚げ茹でたまごです。おつまみ、お弁当に最高!!
このレシピの生い立ち
90才になる近所のおばあちゃんがいつも差し入れてくれます。冷めてもおいしい!レシピを聞こうと思っては忘れるので、自己流で。
おばあちゃんのピリ辛揚げ茹でたまご
簡単おいしい!昔、お総菜屋さんを営んでいた90歳のおばあちゃんが作る揚げ茹でたまごです。おつまみ、お弁当に最高!!
このレシピの生い立ち
90才になる近所のおばあちゃんがいつも差し入れてくれます。冷めてもおいしい!レシピを聞こうと思っては忘れるので、自己流で。
作り方
- 1
ゆで玉子を好みの固さに茹でる。ペーパータオルで水気をしっかり取る。
- 2
180℃の油できつね色になるまで揚げる。箸で転がしながら揚げる。放っておくと底に焦げ付くので注意。
- 3
★を鍋で一煮立ちさせて火を切る。揚がったたまごをそのまま鍋に入れる。1時間くらい放置してから、召し上がれ。
- 4
※冷蔵庫で一晩中つけておくと味が染みて美味しいです。
- 5
クックパッドニュースで載せていただきました。
- 6
人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
大人には七味!子ども七味ぬきで!
コツというほどのものはありませんが、茹でたまごを油であげる前にしっかり水を拭き取ってください!
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その他のレシピ
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