スパゲティを茹でておく。

熱した鍋にエサンテを入れ、切った材料をエサンテにさっと絡めたら蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。

茹でたスパゲティ、醤油、つゆを加えてさっと混ぜたら火を止めて盛る。