♪里芋の豚肉巻き焼き♪
てんぷぅ @cook_40024027
里芋消費メニューです！
このレシピの生い立ち
むか～～し見た雑誌に、豚巻き里芋の天ぷらというのがありまして・・・面倒なので、揚げないで出来るようにしてみました＾＾；
♪里芋の豚肉巻き焼き♪
里芋消費メニューです！
このレシピの生い立ち
むか～～し見た雑誌に、豚巻き里芋の天ぷらというのがありまして・・・面倒なので、揚げないで出来るようにしてみました＾＾；
作り方
- 1
里芋は皮のままラップにくるみ、レンジで５分加熱してやわらかくします。
やわらかくなったら、皮をつるっと剥きます。 - 2
豚肉を１枚ずつ広げ、里芋を乗せて巻きます。
たっぷり塩こしょうして、しっかり味をつけます。 -
- 3
フライパンに油をひいて、２を巻き終わりを下にして入れ、焼きます。
- 4
豚に火が通って、焦げ目が付けばｏｋです！火をとめてゴマを振り、絡めます。
- 5
器に盛って小口ねぎをかざります。
コツ・ポイント
味付けは塩・こしょうだけなので、しっかり付けましょう！味が足りなければ、ポン酢で食べちゃいましょ＾＾；
里芋は結構、おなかにずっしり来ます！少ないように見えてもおなかいっぱいになりますよ＾＾
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