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マッシュルームのマリネ
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マッシュルームのマリネ-レシピのメイン写真

マッシュルームのマリネ

しまことからこ
しまことからこ @cook_40035589

お友達がランチパーティーにもってきた一品。マッシュルームだけじゃなくて、いろいろな野菜で試せるのでとても便利♪
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お友達に教わりました~。

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しまことからこ
しまことからこ @cook_40035589

お友達がランチパーティーにもってきた一品。マッシュルームだけじゃなくて、いろいろな野菜で試せるのでとても便利♪
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材料

  1. マッシュルーム
  2. にんにくみじんぎり 1片
  3. パセリのみじんぎり 大さじ2
  4. レモン汁(または酢) 大さじ1と1/2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/4
  7. こしょう 少々
  8. オリーブ油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    マッシュルーム以外の材料を混ぜ合わせる。(上記の順に混ぜると混ざりやすい)

  2. 2

    マッシュルームは洗って、沸騰したお湯にいれ、30~40秒ほどゆでて、ざるに上げます。よく水はきります。

  3. 3

    1にマッシュルームを30分以上つけて出来上がり♪

コツ・ポイント

・他の野菜でも美味しくできます。
 写真は赤のパプリカがはいっています。
・野菜によっては、ゆでるのではなく、焼いても美味しいです。

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しまことからこ
しまことからこ @cook_40035589
2007/11/11 15:24に公開
ベルギー在住。つくりたいものは沢山あるけど、食材が・・新米主婦が、毎日料理と格闘してます。
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