マッシュルームのマリネ

マッシュルームのマリネ-レシピのメイン写真

マッシュルームのマリネ

しまことからこ @cook_40035589

お友達がランチパーティーにもってきた一品。マッシュルームだけじゃなくて、いろいろな野菜で試せるのでとても便利♪
このレシピの生い立ち
お友達に教わりました～。

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お友達がランチパーティーにもってきた一品。マッシュルームだけじゃなくて、いろいろな野菜で試せるのでとても便利♪
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材料

マッシュルーム
にんにくみじんぎり 1片
パセリのみじんぎり大さじ２
レモン汁(または酢) 大さじ１と１/２
しょうゆ大さじ１
塩小さじ１/４
こしょう少々
オリーブ油大さじ５

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作り方

1

マッシュルーム以外の材料を混ぜ合わせる。(上記の順に混ぜると混ざりやすい)
2

マッシュルームは洗って、沸騰したお湯にいれ、30～40秒ほどゆでて、ざるに上げます。よく水はきります。
3

１にマッシュルームを30分以上つけて出来上がり♪

コツ・ポイント

・他の野菜でも美味しくできます。
　写真は赤のパプリカがはいっています。
・野菜によっては、ゆでるのではなく、焼いても美味しいです。

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しまことからこ @cook_40035589

2007/11/11 15:24に公開

ベルギー在住。つくりたいものは沢山あるけど、食材が・・新米主婦が、毎日料理と格闘してます。

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