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水菜と蒸し鳥の柚子ポン酢
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水菜と蒸し鳥の柚子ポン酢-レシピのメイン写真

水菜と蒸し鳥の柚子ポン酢

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

手作りの柚子ポン酢と水菜でさっぱり和え物

カロリーも少なく香りもいい美味しい。安い、旨い、簡単
このレシピの生い立ち
柚子を無駄なく使え、簡単な料理で健康食を考えている時に発想されました

手作りの柚子ポン酢と水菜でさっぱり和え物

カロリーも少なく香りもいい美味しい。安い、旨い、簡単
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水菜と蒸し鳥の柚子ポン酢

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手作りの柚子ポン酢と水菜でさっぱり和え物

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柚子を無駄なく使え、簡単な料理で健康食を考えている時に発想されました

手作りの柚子ポン酢と水菜でさっぱり和え物

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材料

1人分
  1. 水菜 1束
  2. 鶏胸肉 40g
  3. 柚子 適量
  4. 酢 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を蒸し。適当な大きさに切る

    水菜は3センチ幅に切り、水にさらす

  2. 2

    柚子の皮を擦り、また果汁を絞り、酢と醤油に混ぜる。

  3. 3

    2を1と和える。
    最後にゴマを振り掛ける

コツ・ポイント

柚子果汁を利かせるのが大切

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2007/11/01 16:34に公開
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