海鮮（メジナ、海老、イカ）ラザニア
lliachloe @cook_40050689
メジナをソテーしてラザニアに仕立てました♪
おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
魚介のラザニアも美味しそう・・・と思ってつくりました。
海鮮（メジナ、海老、イカ）ラザニア
メジナをソテーしてラザニアに仕立てました♪
おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
魚介のラザニアも美味しそう・・・と思ってつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
メジナは１口大に切り、フライパンにバターをしき、ソテーする。
- 2
海老、イカゲソも同じくソテーする。
-
- 3
玉葱とマッシュルームをオリーブオイルで炒めて、ホワイトソースとあわせておく。
-
- 4
ラザニアは必要があれば、茹でておく。茹でずに使用できるものもあります。
-
- 5
グラタン皿にバター（分量外）を薄く塗りトマトソースを少量ひく。
-
- 6
メジナ、海老、イカゲソを散らし、ホワイトソースをかけ、ラザニアを並べる。
５、６の肯定を３回ほど繰り返す。
-
- 7
一番上はホワイトソースを敷き詰める。
バターを小さく切って上に散らす。
-
- 8
オーブンで２００度２０分ほど焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
メジナ以外の白身魚（鯛、すずきなど）でも。
ソテーをした時に塩コショウを少量振って調味しています。
トマトソースはパスタソースを代用してもいいと思います。
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